嚥下調整食レシピRECIPE

コード2-1

みそ汁ゼリー

材料

■1人分

  • みそ汁1カップ(200g)
  • ホット&ソフトプラス(食材の0.8%)小さじ2/3(約1.6g)

栄養価(1食分)

  • エネルギー31kcal
  • たんぱく質2.1g
  • 食塩1.5g

作り方

  1. 鍋に入れたみそ汁に、ホット&ソフトプラスを鍋全体に広がるように加える。ダマにならないようによくかき混ぜながら加熱する。
  2. ひと煮立ちしたら器に注ぐ

ワンポイント

  • みそ汁など塩分を多く含む食品は、ホット&ソフトプラスを加えた後、しっかり加熱してください

備考

【使用商品】ホット&ソフトプラス  おかゆ、ミキサー食などをあたたかいままゼリー食に